A konyha szégyene
„Anya, te készíted a legjobb kenyeret!”. Ahelyett, hogy elfogadta volna a bókomat, kissé bosszúsnak tűnt, és gúnyosan azt mondta:
„Ó, igen, tényleg megváltoztatom a világot, egy darab kenyérrel!” -kuncogta és továbbment.
Egy darabig azonban gondolkodtam ezen a reakción. Édesanyámnak sok és sokrétű tehetsége és teljesítménye van, de valamiért szinte szégyellte ezt a különleges kenyérsütési képességet. Ez a feladat olyan alantasnak tűnt számára, hogy említése szinte szemrehányás volt.
A konyha szégyene
Megdöbbentett, milyen gyakori ez az érzés. A függetlenségre vagy befolyásra vágyó nők válasza a következő:
„Nem leszek csak anya, aki a konyhában ragadt!”, "Többet tudok tenni, mint kenyeret sütni!"
Hillary Clinton azt mondta: „Azt hiszem, otthon maradhattam volna sütit sütni és teázni, de úgy döntöttem, teljesítem a hivatásomat.”
Miley Cyrus kijelentette: „Nem illek bele a sztereotip feleség szerepébe, nem is szeretem ezt a szót… tényleg azt hiszik az emberek, hogy otthon vagyok egy kötényben és vacsorát főzök?!”
Miért szidják a konyhát? Miért szégyelljük a kenyeret? Miért van az ételkészítés folyamatos lejáratása?
Mi, amerikaiak végül is kövérek vagyunk. Figyelembe véve az ételek iránti megszállottságunkat, azt gondolhatnánk, hogy a szakácsokat az istenek mellett állónak tekintjük.
Vissza a sötét középkorba
Ha visszatekintünk az időben, megvizsgálva az emberi történelem középkorát, azt látjuk, hogy a férfiak és a nők merőben eltérő szerepeket éltek meg. A nők, akiket lefoglaltak a gyerekek és a menstruáció, az otthon közelében maradtak. Gondoskodtak a csirkékről, kitakarították a házat és elkészítették az ételt. Empatikus és gondoskodó természetük segítette őket a kisgyermekek nevelésében. A nők táplálók voltak – testet és lelket táplálók. A férfiak kimentek a világba, nem terhelte őket a szoptatás vagy a fizikai korlátok. Erőjük és kevésbé érzelmi természetük lehetővé tette számukra a vadászat kemény és veszélyes munkáját. Ezt az ételt hazahozták, hogy a nők készítsék el.
Látjuk, hogy az ókorban a férfi „ellátó” szerepe semmivel sem volt tekintélyesebb, mint a nő „tápláló” szerepe. Mindketten áldozatokat hoztak és keményen dolgoztak, hogy túléljenek egy kemény világban. Sok férfi halt meg a vadászatban vagy a háborúban. Sok nő belehalt a szülésbe. A szerepek stabilan tartották a családot. Ez azt jelentette, hogy mindenkinek volt helye. Ez azt jelentette, hogy a fiúk és a lányok tudták jövőbeli útjukat.
Ma azonban nem látjuk egyenlőnek a „szolgáltatót” és a „táplálót”. Nem, ahogy azt anyám kenyérsütési szégyene is sugallja, az iparosodás előtti nő helye a konyhában szégyenletes, a modern feminizmusra és fokozatosan a társadalom egészére nézve. A történelmi férfi megfelelője – a családját ellátó férfi vadász, azonban nem befolyásolja az ellenérzést.
Miért? Mindkettőt a biológia vezérli, hogy megvédje és táplálja a családot. Mindkettő önfeláldozó.
De mitől tűnt most alsóbbrendűnek a nő szerepe? Úgy gondolom, hogy a vadász szimbóluma, akire most vágyunk – hozzáférés a külvilághoz, az általa nyújtott szabadsághoz és tekintélyhez. Mi színezi át rosszul a múltról alkotott képünket? Mi van most, ami befolyásolná új perspektívánkat: a pénz. Ahogy a Biblia mondja: "Mert a pénz szeretete minden rossznak a gyökere."
A pénz, mint motiváció
Az ipari forradalom drámaian megváltoztatta a dolgokat. A férfiak olyan lehetőségeket kaptak, amelyek korábban nem voltak. Új módok nyíltak a család ellátására. A férfiak a vadászati tevékenységet eladható munkássá és pénzzé alakították át. Ez a pénz meghaladhatja az egyszerű túléléshez szükséges összeget. A pénzt nem a táplálók, hanem a szolgáltatók keresték. A nők kezdték visszafogni az otthoni konyhát. A nőket elzárták ettől az előnytől – testük, gyermekeik és társadalmi szokásaik visszatartották őket.
Ahogy a férfiak elkezdték felhalmozni a felesleges vagyont és hatalmat, olyan szabadságjogokat szereztek, amelyek a nőknél hiányoztak. Már nem a túlélés és a családi stabilitás volt az egyetlen motivációjuk. A nőknek, mint a család táplálóinak, csökkent a befolyásuk, ahogy a család jelentősége csökkent, és kiszorította őket a kereskedelem. A helyi pékek már biztosíthatták a kenyerüket. A spirituális központnak, az otthonnak fel kellett vennie a versenyt egy olyan anyagi kultúrával, amely képes volt kielégíteni az otthon alapvető szükségleteit és képes volt új, betöltendő igényeket teremteni.
Az élet kenyere
Valahol útközben a nők hiányukat látva megfeledkeztek bőségükről. Az az érdekes, hogy anyám zavarban van a kenyérsütése miatt, vak volt a valódi befolyása iránt. Amikor megkérdezem a gyerekeimet, mi hiányzik nekik a legjobban a nagypapából és a nagymamából, mindig megemlítik a sütést. A nagymama frissen sült kenyerének illata meleget és kényelmet, biztonságot hozott.
De a kenyér több mint fizikai táplálék. A kenyérnek lelki ereje van. Krisztus az Élet Kenyerének nevezte magát.
„Én vagyok az élet kenyere. Aki hozzám jön, soha nem éhezik, és aki hisz énbennem, nem szomjazik meg soha.”
(János 6, 35)
Szerepének leírásában nem használt vadászati hasonlatokat. Sokan csalódtak az Ő választott címe miatt, mivel egy Harcos Messiást reméltek, egy embert, aki megdönti a római uralmat. De világossá tette, hogy nem anyagi szolgáltatóként jött.
Küldetése a lélekhez szólt.
A kenyeret – a nőiség területét – használta, hogy meghatározza hatását.
"Aki eszi ezt a kenyeret, örökké él."
Az anyák ezt a szimbolikát saját otthonunkban is megélhetik. Szeretetünk és áldozatkészségünk bőséget hoz másoknak. Az anya befolyása felülmúl minden olyan hatalmat, amely egy tanácsteremben vagy a csatatéren ered. Ha őszintén visszatekintünk életünkre, és megkérdezzük, hogy ki volt a legbefolyásosabb, anyánkra gondolunk. Ez a hatás lehet jó vagy rossz. Az olimpiai aranyérmesek édesanyjukat dicsérik, míg mások a pszichológus kanapéján ülve fejtik ki anyjuk problémáit. A különbség a kenyérben van. Mindannyian vágyunk a szeretetben és kedvességben sült kenyérre.
Modern idők: Az ok megváltozik
A fogamzásgátlás feltalálásával a nők választási lehetőséget kaptak. Nem kellett többé a konyhában „ragadniuk”. Korlátozhatták a gyermekeik számát. Személyi higiéniai termékekkel rendelkeztek, amelyek lehetővé tették számukra az otthonon kívüli munkát. A konyha a múlt szimbóluma lett. A független gondolkodású nőknek nem kellett az ételkészítés rabszolgáinak lenniük – pénzt kereshettek és hatalomra tehettek szert, mint a férfiak. Sok nő szívesebben maradt volna a konyhában, de a változó gazdaságok és a gyengülő kiterjedt családok sok nőt kényszerítettek a munkahelyre. Ami kezdetben gazdasági szükségszerűségnek indult, az normává vált.
Az új monetáris lehetőségek új áldozatokat hoztak. A végső áldozat a női cél volt. Ahelyett, hogy a jelenlévő anya és a meleg konyha szellemi előnyeire összpontosítottak volna, sokan szükségből vagy preferenciából az anyagi hasznot helyezték előtérbe. A nőknek új és paradigmaváltó kérdést kellett megválaszolniuk: A gyerek áldás vagy teher?
„Szeretem ezeket a kis embereket; és nem csekély dolog, ha ők, akik annyira frissen érkeztek Istentől, szeretnek minket.”
Charles Dickens
Ha egy nő anyagilag sikeres akar lenni, le kell mondania a nagycsaládról.
Ha valóban ambiciózus lenne, akkor teljesen a gyerekek mellett döntene. A gyerekek, akiket korábban az áldozat és a munka motivációjának tekintettek, sokak számára az anyagi és személyes siker gátjává váltak. Egy nő konyhája, ahol nincsenek gyermekei, valóban dicstelen hely, nem kell táplálékot vagy bátorítást adni, és nem lehet kötelékeket kialakítani. Az egyedülálló fiatal nőknek, akik nem álmodnak házasságról vagy családról, minden okuk megvan arra, hogy kerüljék a kenyérsütést. Kinek tennék?
A fiatal lányainknak megtanított materialista és független világ nem hagy helyet a konyha tápláló, nőies vonásainak.
A kereskedelem modern vadászterülete nem igényel sem ápolást, sem együttérzést.
A nők lemondanak női erősségükről, és elcserélik őket egy hideg szívre és egy modern íjra és nyílra.
Mi történt a konyhában
De mit hagytunk magunk mögött? Lehet, hogy a választás vagy a szükség miatt hátrahagyott dolgok ugyanazok, amelyek a mostanra egekbe szökő mentális egészségügyi problémákat, a promiszkuitást, a függőséget és az általános boldogtalanságot és céltalanságot eredményezték. Ha belegondolunk, az elhanyagolt konyha sokkal nagyobb befolyással lehet egy társadalomra, mint a nők által a foglalkoztatás terén elért bármely nyereség.
Szóval mi történt valójában abban a fojtogató konyhában? Nos, némiképp fojtogató. Mint korábban említettem, én személy szerint nem szeretek főzni. Csalódottnak érzem magam, ki akarok menni és felfedezni a világot, de visszatartom magam a helyemen. Együttérzek a nők generációival, akiknek nem volt választásuk. A nők dolga természetesen nehéz volt. De a történelem modern értelmezése szerint az okot sekélyes és leegyszerűsítették – a férfiak leigázták a nőket. Az a tény, hogy az élet mindkét nem számára szörnyű volt – és gyakran különböző módon. A férfiaknak és a nőknek együtt kellett működniük a túlélés érdekében. Az a kis öröm, ami ebben a nehéz életben megtalálható, gyakran a családi konyhában és az ott kialakult kötelékekben volt megtalálható.
„A családnak nemcsak azokból kell állnia, akiknek közös a vérük, hanem azokból is, akiknek a vért adnánk.”
Charles Dickens
Az otthon lelke
Tekintettel arra, hogy „nincs új a nap alatt”, feltételezhetjük, hogy ugyanaz a dinamika, amelyet modern világunkban látunk, a múltban is megtörtént. Ami a saját konyhánkban történik, az az övékben is megtörtént, leszámítva az áramot és az alapvető higiéniát. Egy anya az első falat pépével eteti a babáját. Gyerekek játszanak a tésztával a konyhaasztalon. Egy tinédzser lány sír az első szakítása miatt. Egy apa megfejti a a szentírás egyik szakaszának jelentését. A konyha az, ahol az élet zajlik, ahol szeretetet adnak, ahol megbeszélik az ötleteket, ahol kötelékek alakulnak ki. A konyhák a gyermekkori ellenálló képesség gyárai. Ha csúfoljuk a konyhát – ha kigúnyoljuk a kenyeret sütögető anyát –, a családok lelkét szégyelljük. Az erős kötelékek, lelki központ nélküli családok kudarcot vallanak. Ha társadalmunk elveszíti a szerető családok alapjait, pusztán anyagi sorsra vagyunk ítélve. A hideg konyhában érezhető hiány, a lakosság lélektanában és önértékelésében mutatkozik meg.
"Az anyának van a végső karrierje. Az összes többi karrier egyetlen célt szolgál – ez pedig a végső karrier támogatása."
C.S. Lewis
Kell- e sütni?
Ez azt jelenti, hogy nem dolgozhatunk az otthonunkon kívül, hogy a konyhapulthoz kell bilincseljük magunkat, és vissza kell térnünk a múlt hagyományaihoz? Rá kell jöjjek, hogy hogyan kell kenyeret sütni ahhoz, hogy jó anya legyek? Egyáltalán nem. Ez annyit jelent, hogy tiszteljük a konyhát, kiemeljük a kenyér szimbólumával és jelentésével – a családi elköteleződést és ápolást. Ennek a kenyérnek a tápláló erejét ott hasznosítjuk, ahol biztosítani tudjuk. Egy dolgozó anya bátoríthatja gyermekeit az iskolába tartó autóút során. Az empátia kenyerét fiunk nehéz iskolai napja után adhatjuk. Megtalálható visszatérő férjünk ölelésének melegében.
Amikor legközelebb azt hallja, hogy egy nő becsmérli a „konyhát”, például a „kenyérsütést”, ne feledje, hogy nők generációi öntötték szeretetüket és áldozataikat ebbe a kenyérbe. Az a kenyér a szerelem és a teremtés remeke volt; még lehet. Modern világunk több kenyérsütővel, több nővel dicsekedhetne női erejével. Ahogy elmegyünk dolgozni, ne vegyünk fel egy íjat és egy nyilat, hanem vigyünk kenyeret. Olyan nőkre van szükségünk, akik, mielőtt anyagi haszonra vagy társadalmi presztízsre törekednének, keresik a módját, hogy szeretetet és vigaszt nyújtsanak másoknak. Hatalmunkban áll a konyha kényelmét elhozni egy sivár munkahelyre vagy egy beteg szomszédba. Ahogy nő a nők felelőssége és befolyása, ne csukjuk be a konyhát.
A konyha dicsősége
A saját anyámnak, saját lekicsinylése ellenére, helye volt a konyhájában. Dicsőségét nem a férfiak dicsérete, hanem a családja szeretete adta meg. Konyhája lelki és érzelmi menedék volt a világ anyagi gondjai elől. Gyerekként a saját bizonytalanságom és szorongásaim mindig elhagytak, amikor vajjal megkentem a meleg, frissen vágott szeletem. Végül is az oktatás, az anyagi haszon és az „emberek dicsérete” jelentéktelen mértékben járul hozzá jelenlegi egészségemhez, kilátásomhoz és elégedettségemhez.
A boldogságom gyerekkoromban sült el, anyám kenyerében.
…és minden esetre…
Íme egy nagyszerű nyugta a teljes kiőrlésű kenyérről: https://www.melskitchencafe.com/whole-wheat-bread-step-by-step/
Forrás:
Camille Paglia lenyűgöző perspektívája – a férfiak és nők történelmi szerepének okai és lehetséges előnyei. Kezdési idő: 40:15
https://youtu.be/v-hIVnmUdXM
https://philosophyofmotherhood.wordpress.com/2019/11/06/the-shame-of-the-kitchen-a-short-history-of-a-womans-place/
